Итоги Всероссийского конкурса ««Кулинарный фестиваль «АГРОРУСЬ».

Итоги Всероссийского конкурса

««Кулинарный фестиваль «АГРОРУСЬ».

С 3 по 5 апреля 2014 года в г. Санкт-Петербург, в  ВК «ЛЕНЭКСПО»  прошла Всероссийская выставка АГРОРУСЬ – РЕГИОНЫ в рамках которой состоялся Всероссийский конкурс  «Кулинарный фестиваль «АГРОРУСЬ».
В конкурсе  соревновались лучшие повара Татарстана, Краснодарского,  Ставропольского, Пермского края,  Липецкой и Ленинградской области. Волосовский район на конкурсе представляло кафе «Ковчег» — руководитель Скачкова Ирина Владимировна.

Участники конкурса показали свое мастерство  по восьми номинациям:

— Лучшее блюдо национальной кухни;

— Лучший повар;

— Лучшее блюдо из рыбы;

— Лучшее блюдо из мяса;

— Лучшее блюдо национальной кухни в современной подаче;

— Лучший национальный стол;

— Приз зрительских симпатий;

— За сохранение традиций.

         Конкурсанты продемонстрировали многообразие национальных блюд, представив лучшие образцы кулинарного искусства регионов России. Участники конкурса готовили свои блюда на основе продуктов российского производства.

         Жюри оценило не только вкус и внешний вид приготовленных изделий, но и такие параметры, как эстетичность, уровень сложности, гармония цвета, сочетание и совместимость продуктов, художественное исполнение, правильный выбор сервировочной посуды.

         Наши представители участвовали в трех номинациях и во всех добились высоких результатов.

Кафе «Ковчег» получило второе место с вручением диплома и медали  в номинации «За сохранение традиций». А повар Котов Валерий Владимирович занял Первое место с вручением диплома и медали в номинации «За сохранение традиций» и второе место в номинации «Лучшее блюдо национальной кухни в современной подаче».

Администрация  Волосовского муниципального района благодарит участника конкурса и руководителя  предприятия общественного питания  кафе «Ковчег» — Скачкову И.В. за подготовку и участие,  во Всероссийском конкурсе  «Кулинарный фестиваль АГРОРУСЬ».